Архив новостей новостей об Иране
Информация об Иране. Архив новостей
Недавние новости об Иране

Чаепитие по-ирански

Дата новости: 16.07.13

Иранцы известны своим пристрастием к чаю. Чай здесь — излюбленнейший напиток, который пьют везде, независимо от времени суток. Традиции чаепития восходят к далеким временам расцвета древней персидской культуры. Изображение сцен чаепития можно увидеть на старинных рисунках, в произведениях персидских поэтов, писателей. 

Иранские традиции чаепития в чем-то сходны с манерой чаепития на Руси. Самовар, заварной чайник, небольшие стаканчик, называемые "эстакана", блюдечки и сахарница – это те предметы, без которых не может обойтись ни одна чайхана. Однако многие иранцы любят горький вкус чая и не портят его добавкой молока и сахара. К чаю подают сушеные инжир, финики и другие фрукты. Иногда в готовый чай добавляют кусочек корицы или имбиря.

Хотя Иран – традиционно «чайная» страна, кофе присутствовал в стране всегда. Первая в Иране кофейня (кахве-хана) появилась в Иране  во времена правления Сефевидов, а точнее, в 1543 г. в городе Казвине, а затем кофейни появились и в столице Сефевидского государства Исфагане. Важной особенностью кофеен в Тегеране было их общественно-культурное предназначение. Будучи очень общительными по натуре, иранцы для решения всевозможных проблем в своей жизни всегда обращались за советом к старшим и уважаемым людям,  именно по этой причине иранские кофейни  были не просто местом отдыха  за чашечкой кофе, но и местом, где можно было решить трудные, спорные и конфликтные дела.

(Материал из открытых интернет-источников)

Новости Ирана за 16.07.13
М.Газанфари: Доходы горнорудной промышленности могут стать альтернативой нефтяным доходам
В провинции Западный Азербайджан разведан первый на северо-западе Ирана медный рудник
ТПП Еревана и Тегерана подписали Меморандум о расширении экономических, технологических и культурных связей
Доклад комитета СБ ООН по санкциям в отношении Ирана отправлен на доработку в связи с замечаниями России и Китая
Иранские школьники блестяще выступили на всемирной олимпиаде по физике
Глава иранской делегации: "Казань готова к приему и более крупных соревнований"
Чаепитие по-ирански
В иранский Захедан по железной дороге прибыл транзитный груз из Средней Азии, предназначенный для Пакистана
Тегеран приветствует намерение экс-главы МИД Великобритании посетить Иран
Израиль пытается помешать Тегерану наладить отношения с европейскими державами - МИД Ирана
Основные товары по-прежнему будут импортироваться Ираном по курсу 1226 туманов за 1 доллар
Израилю следовало бы напасть на Иран "еще вчера" - американский политик
Хороший «плохой» сосед. Россия и Иран на Каспии
Через два месяца иранский авиапарк пополнится 40 самолетами
Переломный момент для победы Башара Асада
Обаму призвали не поддаваться на провокации в отношении Ирана
Иран намерен открыть в Армении торговый центр
В Ереване состоится армяно-иранский бизнес-форум
Эксперты СБ ООН не договорились по новым санкциям против Ирана
Избранный президент Ирана обещал сотрудничать с парламентом
Западные санкции вызвали нехватку лекарств в Иране
Ситуация в сфере безопасности на границах Ирана улучшилась за счет сухопутных сил КСИР
Министры иностранных дел Ирана и ОАЭ обсудили ситуацию в Египте
11 иранских провинций все еще не имеют железнодорожного сообщения
РФ: Решение вопросов в связи с ядерной программой Ирана подрывается односторонними санкциями
Россия не видит альтернативы дипломатическому урегулированию иранской ядерной проблемы - зампостпреда РФ при ООН
реклама